
Ajoarriero
RecetasIngredientes
Aceite de oliva
1 kg de bacalao desmigado
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 patata
1 pimiento verde
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Aceite de oliva
1 kg de bacalao desmigado
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 patata
1 pimiento verde
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Fish & chips
RecetasIngredientes
200 gr de harina
250 ml de cerveza muy fría
1 cucharada de miel
500 gr de lomos de bacalao
1 patata mediana por persona
Aceite
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200 gr de harina
250 ml de cerveza muy fría
1 cucharada de miel
500 gr de lomos de bacalao
1 patata mediana por persona
Aceite
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Bacalao al pil-pil
RecetasIngredientes
4 trozos de bacalao salado
5 dientes de ajo
½ guindilla
300 ml. de aceite virgen extra
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4 trozos de bacalao salado
5 dientes de ajo
½ guindilla
300 ml. de aceite virgen extra
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Bacalao a la vizcaína
RecetasIngredientes
800 g de lomo de bacalao desalado
2 cebollas medianas
4 pimientos choriceros
4 pimientos asados de lata
1 rebanada de pan duro
3 dientes de ajo
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800 g de lomo de bacalao desalado
2 cebollas medianas
4 pimientos choriceros
4 pimientos asados de lata
1 rebanada de pan duro
3 dientes de ajo
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
RecetasIngredientes
Pimientos del piquillo
500 gr de bacalao
40 gr de harina
60 gr de mantequilla
½ litro de leche
Sal, pimienta y nuez moscada
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Pimientos del piquillo
500 gr de bacalao
40 gr de harina
60 gr de mantequilla
½ litro de leche
Sal, pimienta y nuez moscada
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Bacalao al ajoarriero
RecetasIngredientes
600 gr de bacalao
1 cebolla
2 pimientos verdes
2 pimientos secos
2 dientes de ajo
½ guindilla
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600 gr de bacalao
1 cebolla
2 pimientos verdes
2 pimientos secos
2 dientes de ajo
½ guindilla
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Bacalao con falsas escamas
RecetasIngredientes
4 filetes de pescado
50 gr de mantequilla
2 cucharadas de maicena
1 calabacín
1 cebolla
2 tomates
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4 filetes de pescado
50 gr de mantequilla
2 cucharadas de maicena
1 calabacín
1 cebolla
2 tomates
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Copa de pisto con buñuelos y alioli de ajo negro con leche
RecetasIngredientes
200 gr de bacalao
Cucharada de aceite
Medio sobre de levadura
2 huevos
125 gr de harina
1 Ajo rallado
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200 gr de bacalao
Cucharada de aceite
Medio sobre de levadura
2 huevos
125 gr de harina
1 Ajo rallado
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Bacalao sobre espuma de ajada y ajetes frescos
RecetasIngredientes
Espuma ajada
Tres patatas
100 ml de leche
100 ml de nata
100 ml de aceite de oliva
Un diente de ajo
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Espuma ajada
Tres patatas
100 ml de leche
100 ml de nata
100 ml de aceite de oliva
Un diente de ajo
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Bacalao a bras
RecetasIngredientes
1 cebolla
Aceite de oliva
400 gr de bacalao
1 bolsa de patatas paja
Cuatro huevos
1 chorro de nata
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1 cebolla
Aceite de oliva
400 gr de bacalao
1 bolsa de patatas paja
Cuatro huevos
1 chorro de nata
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Callos mar y tierra de bacalao
RecetasIngredientes
200 gr kokochas de bacalao
200 gr espinacas
320 gr arroz
150 gr habitas
1 cebolla
2 dientes de ajo
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200 gr kokochas de bacalao
200 gr espinacas
320 gr arroz
150 gr habitas
1 cebolla
2 dientes de ajo
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Risotto verde con kokotxas y habas
RecetasIngredientes
200 gr kokochas de bacalao
200 gr espinacas
320 gr arroz
150 gr habitas
1 cebolla
2 dientes de ajo
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200 gr kokochas de bacalao
200 gr espinacas
320 gr arroz
150 gr habitas
1 cebolla
2 dientes de ajo
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