Ingredientes
- 600 gr de bacalao
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos secos
- 2 dientes de ajo
- ½ guindilla
- ½ litro de salsa de tomate
- Aceite de oliva
Preparación
Dorar los ajos y la cebolla muy picada. Añadir el pimiento verde y la pulpa de los rojos, previamente puestos a remojo. Añadir las pieles.
También la salsa de tomate. Poner el bacalao. Se baja el fuego y se deja cocer durante 5 minutos. Dejar reposar y servir.
