Ingredientes

Aceite de oliva

1 kg de bacalao desmigado

4 dientes de ajo

1 cebolla

1 patata

1 pimiento verde

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Ingredientes

4 trozos de bacalao salado

5 dientes de ajo

½ guindilla

300 ml. de aceite virgen extra

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Ingredientes

Pimientos del piquillo
500 gr de bacalao
40 gr de harina
60 gr de mantequilla
½ litro de leche
Sal, pimienta y nuez moscada
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Ingredientes

4 filetes de pescado
50 gr de mantequilla
2 cucharadas de maicena
1 calabacín
1 cebolla
2 tomates
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Ingredientes

Espuma ajada

Tres patatas

100 ml de leche

100 ml de nata

100 ml de aceite de oliva

Un diente de ajo
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